Đậu thận đỏ: vì sao phải nấu thật kỹ
Bốn năm hạt nấu chưa tới là đủ gây nôn dữ dội. Và đun nóng chưa chắc đã đủ — độc tố vẫn còn hoạt tính sau một giờ ở 85°C.
Trứng nên luộc, chần hay chiên?
Khác biệt giữa luộc, chần và chiên nhỏ hơn nhiều so với khác biệt giữa chín và sống — nấu chín làm cơ thể hấp thu được gần gấp đôi lượng đạm.
Cà chua nên ăn sống hay nấu chín?
Nấu chín làm lycopene dễ hấp thu hơn, nhưng lại mất vitamin C. Không có cách nào thắng tuyệt đối — và bữa cơm Việt vốn đã làm đúng mà không ai để ý.
EMF là gì?
EMF là trường điện từ sinh ra từ điện. Loại trong nhà là bức xạ không ion hóa, khác hẳn tia X. WHO: chưa có bằng chứng kết luận EMF mức thấp gây hại — không đồng nghĩa an toàn tuyệt đối.
Chọn bút đo TDS thế nào cho đúng
Trong bài bút đo TDS nói lên điều gì về nước của bạn, tôi đã nói rõ cây bút này không cho biết nước có sạch hay không.
Kali trong bữa ăn — điều người bệnh thận cần biết
Chuối, khoai lang, rau lá xanh đậm, nước dừa — những thực phẩm được coi là lành mạnh bậc nhất. Với phần lớn mọi người, chúng đúng là lành mạnh.
Bữa tối 20 phút: nguyên tắc lắp ráp thay vì công thức
Bảy giờ tối, vừa về tới nhà, đói và mệt. Đây là thời điểm quyết định phần lớn chất lượng bữa ăn của dân văn phòng
Uống nước buổi sáng: cái gì có cơ sở, cái gì là lời đồn
Uống một cốc nước ngay khi thức dậy là thói quen tốt — tôi vẫn khuyên mọi người làm.
Năm động tác tại bàn làm việc
Bạn biết mình nên đứng dậy đi lại. Vấn đề là những hôm họp liên tục, deadline dồn, ra khỏi
Nước RO có làm mất khoáng không
“Nước RO lọc sạch quá, mất hết khoáng, uống lâu dài hại người.” Câu này bạn sẽ nghe từ người